1. <rt id="7ckuw"></rt>
      英語閱讀 學英語,練聽力,上聽力課堂! 注冊 登錄
      > 輕松閱讀 > 英語文化 >  內容

      歐洲常識 - 提拉米蘇蛋糕的起源是什么?

      所屬教程:英語文化

      瀏覽:

      qinting

      2020年04月18日

      手機版
      掃描二維碼方便學習和分享

      歐洲常識 - 提拉米蘇蛋糕的起源是什么?

      提拉米蘇是如今世界各地的高檔餐廳里必備的甜品。這款甜品呈千層餅狀,以奶油和巧克力蛋糕交替分層疊加,其上鋪上滿滿一層可可粉。提拉米蘇以其精巧的外形、酥滑而富于層次變化的口感,深得人們的喜愛。

      提拉米蘇之名,首見于1982年的韋氏在線詞典(Merriam-Webster On line),翌年出版的食譜《威托尼的甜點》(I Dolci Del Veneto)中再度出現。此后,提拉米蘇漸漸風靡,時至今日,它已成為糕點界登堂入室級別的了。

      關于提拉米蘇的起源,流傳著不同的說法。一種說法認為,提拉米蘇的雛形最早可追溯至17世紀,彼時,在意大利北部地區流行著一種叫“公爵的甜羹”(Zuppa del Duca)的甜品,單從名字上,我們便可以判斷出,這是一種呈糊狀、需要用勺子舀食的甜品。但關于“甜羹”是如何發展成提拉米蘇的,不僅不見于書籍記載,連口口相傳的故事都沒有,因而,這一起源并未得到廣泛的認可。

      相較于第一種起源說法的一板一眼,關于提拉米蘇起源的第二種說法,則頗有些浪漫的味道,即提拉米蘇是一個男孩為了得到心愛女孩的芳心而制作的。據說那個男孩叫凡(Favn),他愛上的女孩叫簡(Jane)。凡堅信,親手為她制作一款蛋糕,只要她能品嘗出他的真心,便一定會愛上他。于是,男孩鉆進廚房開始制作起蛋糕來,經過精心的烤制,蛋糕終于出爐了,男孩捧著這塊被自己命名為“提拉米蘇的愛”的蛋糕來到簡面前。凡的苦心沒有白費,簡吃了這塊飽含著濃濃的愛意、同時又泛著微微的相思與單戀之苦的蛋糕,便愛上了凡,并嫁給了他。

      提拉米蘇的第三個起源故事,仍然與愛情有關,只不過這個故事頗有些無奈與凄涼。故事發生在意大利的戰亂年代,故事的主角是一對普通的意大利夫婦。這對夫婦原本過著貧窮卻快樂的生活,不想丈夫不得不應征入伍,奔赴戰場。深愛著丈夫的妻子,想為他帶一些像樣的干糧,無奈家徒四壁,幾乎沒什么可帶的了。于是,這位心靈手巧的妻子便將家里能找到的一切點心、餅干、糖渣堆疊在一起,制作出了一款糕點。雖然沒有使用什么昂貴的原材料,但這款糕點十分美味。自此一傳十、十傳百,這款糕點的做法終于傳遍了意大利,并經演變而成今天流行的提拉米蘇蛋糕。

      而關于親情的起源,沒有確切的故事,但在意大利,幾乎每一位媽媽都會為孩子做這種蛋糕,因而,也許正是這些愛子心切的母親們最先創制了這款蛋糕,并經由其外出的孩子們將其發揚光大的。至于真正的起源是什么,其實也不必深究,人們總是相信自己愿意相信的那一部分;與愛人一起食用時,自然代表的是愛情;對父母親情較為依戀的,自然愿意相信它代表親情??傊?,不管是用它來象征愛情的甜蜜,還是親情的溫暖,都是十分貼切的。


      內容來自 聽力課堂網:http://www.quejiahe.cn/show-459-463606-1.html
      用手機學英語,請加聽力課堂
      微信公眾號:tingclass123
      用戶搜索

      瘋狂英語 英語語法 新概念英語 走遍美國 四級聽力 英語音標 英語入門 發音 美語 四級 新東方 七年級 賴世雄 zero是什么意思

      • 頻道推薦
      • |
      • 全站推薦
      • 廣播聽力
      • |
      • 推薦下載
      • 網站推薦
      亚洲综合av最大网站